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养殖业抗生素欺诈现象亟待管理:欧宝体育官方下载

编辑:官方下载 来源:官方下载 创发布时间:2020-11-16阅读62410次
  本文摘要:王娜等研究表明,不同养殖动物粪便中兽药抗生素的PEC(土壤预测暴露水平)从低到低依次是猪粪便、鸡粪、牛粪、三种兽药抗生素残留在粪便中的PEC,从低到低依次是SDM、OTC、ENF。从去年3月1日开始实施的《兽用处方药和非处方药管理办法》允许在养殖业中使用抗生素,但养殖户使用的抗生素不一定是因为兽药。

抗生素是兽药和饲料添加剂,被广泛用作世界各国的牲畜和畜牧业。最多我国兽医用抗生素的年使用量在2000年时已经达到了6000吨。但是,用作养殖动物的抗生素约有60%至90%是原型,通过排泄粪便等粪便作为有机肥。

抗生素是兽药和饲料添加剂,被广泛用作世界各国的牲畜和畜牧业。最多我国兽医用抗生素的年使用量在2000年时已经达到了6000吨。但是,用作养殖动物的抗生素约60%至90%为原型,排泄屎尿等粪便,在体外作为有机肥注入农田土壤。兽医用抗生素的环境暴露和潜在的生态和人体健康损害近年来已沦为研究热点。

欧盟、美国、加拿大、日本、澳大利亚等发达国家和地区已经制定了法律,要求在拒绝兽药上市前进行登记,进行环境风险评估。近年来,动物粪便、土壤、地表水等环境媒体对兽药污染浓度的报道屡见不鲜,但对兽药生态风险暴露评价的研究却很少。针对我国兽药环境管理及生态风险暴露评价的空白现状,2014年环境保护部南京环境科学研究所王娜博士等公开了对兽药抗生素的环境暴露问题的研究。

抗生素

我国养殖业常用的三种典型兽药抗生素磺胺(SDM)、妥霉素(0TC)、恩诺沙星(ENF)被自由选择,暴露了环境。因为粪便播种是暴露兽药环境的最重要方法,欧洲动物公共卫生联合会(FEDESA)首先制作制服(U-NI FORM)方法,用作预测兽药的土壤PEC,该方法已在VICH的《兽药环境风险评估导则》中提及。王娜等研究表明,不同养殖动物粪便中兽药抗生素的PEC(土壤预测暴露水平)从低到低依次是猪粪便、鸡粪、牛粪、三种兽药抗生素残留在粪便中的PEC,从低到低依次是SDM、OTC、ENF。土壤中兽药抗生素PEC在大小播种基质中依次为猪粪、鸡粪、牛粪,3种兽药抗生素猪粪和牛粪播种土壤依次为SDM、OTC、ENF,从低到低,但鸡粪播种土壤依次为PEC、SDM、OTC。

在不同养殖动物的水域,兽药抗生素PEC从低到低依次为猪场、鸡舍和小肠,SDM的水域PEC明显小于OTC和ENF。该研究还分析了分析参数对最终预测结果的影响程度,认为利用其他动物类型和给药方案得出的PEC结果差异相当大,认为在粪便或土壤中药物的半衰期和粪便的储存时间也是影响预测结果的关键因素。

养殖业抗生素欺诈现象亟待管理。养殖业中使用抗生素的现象更为广泛。部分已经远远超过抗菌范围,对细菌产生耐药性,给牲畜病预防带来新的难题,对牲畜产品安全造成威胁,亟待引起高度重视,不予管理。

养殖户

据了解,养殖业欺诈抗生素药物的主要原因是:一个是为了预防牲畜病,养殖户在养殖过程中多使用抗生素,一些养殖户提前给牲畜吃药预防疾病。笔者从日常药品监督工作中了解到,抗生素药品在农村销量小,与养殖户销售相比,对化疗动物疾病的需求较大。其次,一些饲料生产企业为了提高引人注目的产品的功效,将其用于抗生素,在养殖户不知道的情况下,倒算为牲畜的出没,给动物园性食品带来抗生素的残留。

第三,法律、法规、强制性标准不完善,监督、处罚力度较弱。从去年3月1日开始实施的《兽用处方药和非处方药管理办法》允许在养殖业中使用抗生素,但养殖户使用的抗生素不一定是因为兽药。

无论是法规还是教练,都没有明显的空白地带。由于缺乏实际的严惩措施,处罚力度小,违法成本极低,养殖户和饲料生产企业不怕。

养殖户

欺诈抗生素不仅制约了养殖业的可持续发展,导致的食品安全问题也不容忽视,需要大力管理。首先,不能建立健全抗生素药物残留监测体系,将抗生素药物监测纳入法治管理轨道。所有抗生素不得包括在处方药物管理(无论是人类用还是兽用)中,生产和销售应包括在原来的购买记录中,以方便监管。只有从源头控制抗生素的生产和销售,才能防止抗生素欺诈现象。

其次,尽快制定行业标准,完善抗生素残留检测方法。在技术方面增加投入力,尽快开发慢、准确、简单的检测方法。

同时,加大对欺诈抗生素养殖者的处罚和压迫力度,提高违法成本。再次增加家禽养殖业反对科学技术,加大对抗生素替代品研究的抗议力度,积极引导养殖户主动退出饲料抗生素,利用替代品开展绿色养殖业。

最后,不要加强宣传,让公众正确认识欺诈抗生素的危险性。


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