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母乳中糖类能“连环出击”抗病菌|欧宝体育官方下载

编辑:欧宝体育app 来源:欧宝体育app 创发布时间:2021-01-28阅读53399次
  本文摘要:母乳中含有蛋白质、脂肪、糖类等营养素,可以保护婴儿免受细菌感染,一般指出抗菌效果主要来自蛋白质。

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母乳中含有蛋白质、脂肪、糖类等营养素,可以保护婴儿免受细菌感染,一般指出抗菌效果主要来自蛋白质。但是据《每日科学网》报道,美国科学家最近的研究表明,母乳中的糖类也具有抗菌功能,可以提高蛋白质等其他抗菌成分的功效。范德堡大学化学助理教授史蒂芬汤森解释说:“这是对母乳中糖类抗菌活性的第一次研究。

”与抗生素相比,母乳的优点是有毒。“美国疾病控制和预防中心的数据显示,由于细菌对抗生素的抗药性,每年约有2万3000人死亡,为了找到更多的方法来击败感染性细菌,我们将寻找B族链球菌(新生儿病毒感染的主要原因),看看宿主3354孕妇能否生产出能够巩固或杀死它的糖类。研究人员从母乳样品中收集糖类,利用光谱技术分析,然后将糖类重新添加到链球菌培养物中,再用显微镜仔细观察。

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结果显示,一些低聚糖需要杀死细菌,可以物理分解成由细菌组成的生物膜。汤森研究所收集了5个样品,以便开始研究。

结果表明,一个样品的糖类完全杀死了整个菌落。其他样品的糖类药效很高。其余三个样品中糖类呈低活性水平。

在以前的研究中,科学家们还对20多个样品进行了测试。到目前为止,两个样品导致细菌生物膜裂纹死亡。4个样品破坏了生物膜,但没有杀死细菌。

两个样本杀死了细菌,但没有破坏生物膜。汤森解释说,这些糖类具有进行连锁迎击的能力。目标细菌首先易受糖类伤害,接着被糖类杀死,这一结果将有效推动新型抗菌药物的开发。

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此外,母乳中糖类的抗菌活性可以对许多其他感染性细菌起作用。目前,汤逊正在与范德比尔特光谱研究中心的同事合作,确认具有抗菌作用的糖类分子的明确类型。


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